Ya es la temporada de la calçotada.

Un restaurante de calçotada cocina 2,000 calçots al dia tranquilamente.

Yo he ido a uno y me he puesto hasta el culo. Luego mis eruptos holían a cebolla y allioli.

Comer calçots una vez al año es algo cultural en Catalunya yo creo.

Aunque sea bastante caro, la gente va porque es calçotada.

Yo pagué 40 euros para comer cebollas. Vale la pena? pues yo creo que si.

La calçotada no es solo de comer cebollas. Es algo más profundo culturalmente.

Una vez al año, pagas mucho pero ves a tus amigos, te pones un babero, te manchas a saco, te pones las botas de calçots, bebes mucho vino, y luego a tirarte pedos.

Justamente hoy, me senté alrededor de los tíos que comen un huevo.

Yo iva comiendo una a una.

Pero los catalanes cojían dos y tres a la vez. Claro, saben de que va: Van a saco.

Claro, cuando quiero cojer más calçots ya no hay ninguna en la teja.

Estos catalanes están muy entrenados saben como atacar a las calçots y yo un extranjero sin años de entrenamiento.

Yo monté una estrategia. 

Empecé a cojer dos calçots y comía una y guardaba la otra en mi montaña de la piel. 

Tenía montado el muro de la piel de calçots defendiendo mis calçots de reservas. A la vez, los catalanes que se sentaban delante de mí no las veían.

Aquí, tengo dos calçots de reserva. Me las comí cuando se quedaban 0 en la teja.

En fin, lo descubrieron y todo el mundo empezó a hacer lo mismo.

Después de los calçots, había carne a la brasa.

Para mantener la carne caliente, nos pusieron en la mesa las brasas.

En Japón tenemos barbacoa japonesa (yakiniku) que cocinamos en la mesa misma. Me identificaba un poco con eso.

Todo el mundo estaba lleno lleno, como 3 o 4 meses de embarazo.

No creo que calçotada por el precio de 30 - 40 euros triumfaría en Japón porque no creo que a las mujeres les guste y también pensarían que es demasiado caro para comer sólo cebollas y carne.

Pero servir un par de calçots como un plato pequeño con la salsa romescu igual podría chutar. Sería chungo cultivar esas cebollas gigantes por eso.

Ya habeís hecho calçotada este año?

Yo he ido ya pero puedo ir a otra eh?